Расстойно-печные агрегаты и комплекты на базе тупиковых топливных печей с трубчатой системой обогрева предназначены для выпечки качественного формового и подового хлеба из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки.
Это инновационное техническое решение является совместной разработкой кафедры теплотехники МГУПП, под руководством профессора В.А.Брязуна, и отдела НИОКР 3. В 2007 году на заводе был начат выпуск первых агрегатовс трубчатамипечами, предназначенными для замены устаревших кирпичных печей ФТЛ и ХПА.
Опыт внедрения тупиковых трубчатых печей оказался весьма успешным.Высокое качество выпечки, отличные показатели по энерго- и ресурсосбережению, включая длительность эксплуатации без капитального ремонта.
Кирпичная печь ФТЛ-2
Кирпичная печь ХПА-40
Преимущества применения печей с трубчатой системой обогрева
Обогрев коробчатыми каналами Обогрев трубчатыми каналами
1.Снижение расхода топлива за счет более полного использования энергии продуктов сгорания
2.Увеличение срока службы системы обогрева в результате теплопередачи при более низкой температуре рабочей стенки каналов
3.Повышение интенсивности естественного движения среды пекарной камеры, которое улучшает пропеченностьи окраску хлеба.
Трубчатая печь А3-ХПТУ-20Ф
Расстойныйшкаф А3-ШРФ-20
Агрегат А3-РПА-20
Производительность – 640 кг/час (14,7 т/с)
