Описание
Основной выбор
DOX 30M является электронным водным doser-миксером с гидравликой, частично объединенной; температура должна быть установлена кнопкой на термостатическом клапане смешивания: это держит установленную температуру даже в случае изменений во входных температурах и presurres.
Подходящий для ремесленника средние и небольшие размерные пекарни, DOX 30M позволяет оптимизировать процесс дозирования воды, гарантируя точность и воспроизводимость количества и температуры с ошибочными краями ниже, чем 1% на дозировании и 1.5 °C на температуре.
Благодаря его легкой и интегрированной структуре легко установить в любой комнате, даже небольшого размера.
Последние параметры настройки всегда сохраняются в памяти.
У модели DOX 30G есть та же самая единица миксера как DOMIX 45 и 35, который более прочен и точен.
Модель DOX 30 предлагает только функцию дозирования без температурного контроля.
DOX можно управлять удаленно через последовательный интерфейс или отдаленные команды.
type |
u |
DOX 30 M
|
DOX 30 G |
DOX 30
|
water connections
|
"
|
1/2
|
1/2
|
1/2
|
max water entry temperature
|
ºC
|
65
|
65
|
65
|
setting range
|
ºC
|
5÷55
|
2÷60
|
|
temperature precision
|
± ºC
|
1,5
|
1
|
|
max water entry pressure
|
bar
|
5
|
5
|
5
|
min water entry pressure
|
bar
|
1
|
1
|
0,5 |
max ratio between the 2 entry pressures
|
|
1:3
|
1:5
|
|
maximum dosing
|
l
|
999,9
|
999,9
|
999,9
|
dosing precision
|
± %
|
1
|
1
|
1
|
water delivery at 1 bar and 20 ºC
|
l/min
|
15
|
18
|
25
|
water delivery at 5 bar and 20 ºC
|
l/min
|
35
|
40
|
55
|
voltage / frequency
|
V / Hz
|
230-110 / 50-60
|
230-110 / 50-60
|
230-110 / 50-60
|
power |
VA
|
25
|
25
|
25
|