Новый типовой ряд VF600 создан на базе 50-летнего опыта в области разработки автоматов для наполнения и порционирования.

Механизм подачи лопастного действия обеспечивает бесперебойное заполнение фаршенасоса и щадящую транспортировку продуктов. Интегрированная и запатентованная компенсация веса обеспечивает выравнивание давлений и объемов в камерах механизма подачи. Исключительная точность порционирования обеспечивается за счет продуманной и высокотехнологичной системы управления и сервоприводов.

Управляемая в зависимости от вида продукта заслонка вакуумного канала, гарантирует продолжительное вакуумирование продукта. Шприцы серии VF600 стандартно оснащены функцией обратной вытяжки фарша, что обеспечивает наилучшие гигиенические условия работы. Незначительные затраты на эксплуатацию достигаются благодаря концепции малоизнашивающегося и регулируемого механизма подачи.

Независимый привод волчка GD 93-3, подключаемый ко всем вакуумным шприцам среднего диапазона производительности и промышленным шприцам (VF 616, VF 620, VF622,VF628, VF630) позволяет индивидуально согласовать величину конечного измельчения с соответствующими требованиями. Технология использования приставки волчка от фирмы HANDTMANN используется на важнейших участках производственного процесса и приносит ощутимую пользу: сокращает технологическую цепочку, улучшает процесс обработки продукта, наполняемого в оболочки, за счет уменьшения числа рабочих операций, более высокого вакуума, лучшего связывания фарша. Кроме того, она также позволяет получить четкий рисунок структуры на срезе с хорошим распределением частичек и сократить время созревания в зависимости от вида продукции. Результатом является улучшение качества продукции в целом при экономии затрат на технологический процесс.

Централизованное управление всеми функциями производится на дисплее системы управления PCK. Максимальный объем функций с использованием цветного дисплея, языка символов и логики управления на базе Windows-CE.

Согласованность индивидуально программируемого программного обеспечения, усилителей высшего класса и высокомощных серводвигателей обеспечивает наилучшую надежность эксплуатации и безотказную работу.

Оптимальное заполнение камер механизма подачи за счет обтекаемой формы выпускной части бункера, соответствующего впускного сечения, а также синхронизации подающего устройства и скорости подачи

Роторный механизм подачи очень бережно транспортирует все массы, как для сырокопченой и вареной колбас, так и кусковых включений. Гарантированы точность порционирования и высочайшее качество продуктов.

Преимущества инновационных технологий HANDTMANN:

• высокая производительность;
• качество продукции;
• точное порционирование;
• простота в обслуживании;
• низкие эксплуатационные затраты;
• дополнительные возможности применения;
• быстрая чистка и образцовая гигиена.