Шестеренчатый дозатор COMBI фирмы CONFIMEC S.r.l. спроектирован для наполнения кондитерских изделий начинкой из кремов и джемов, а также дозирования начинки на изделия или теста в кондитерские формы. Большой выбор игл для начинения изделий и насадок для дозирования и украшения значительно расширяет сферу применения дозатора в кондитерских цехах. Электронная сенсорная панель управления ТАЧ СКРИН позволяет дозатору работать в нескольких режимах: ручном, автоматическом, последовательном. В автоматическом и последовательном режимах возможно запоминание до 7 программ с установкой скорости и времени дозирования, времени обратного вращения шестерен, паузы между дозами. Наличие частотного инвертора позволяет регулировать скорость вращения шестеренок. В комплект входят 3 вида насадок: двухигольчатая насадка 2 х ø 6 мм, игла ø 6 мм, игла ø 8 мм • Современная сенсорная операторская панель ТАЧ СКРИН позволяет дозатору работать в нескольких режимах: ручном, автоматическом, автоматическом непрерывном. • Автоматические режимы работы программируются по желанию оператора с установкой: времени дозирования, времени обратного вращения шестерен, паузы между дозами. • Увеличенное отверстие воронки бункера. • Усиленные двигатель и редуктор. • Частотный инвертор позволяет регулировать скорость вращения шестеренок. • Шестерни увеличенного размера. • Корпус выполнен из нержавеющей стали.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Емкость дежи
15 литров
Вес
27 кг
Установленная мощность
0,37 кВт
Напряжение
220 Вольт, 50 Гц
Габаритные размеры
40х35х65h см
Описание
Шестеренчатый электрический дозатор. Модель COMBI.
Поставляется в комплекте с:
- Двухигольчатая насадка 2х6 мм
- Игла диаметром 6 мм
- Игла диаметром 8 мм
- Педаль
Дополнительные опции
Используется для начинения изделий непосредственно на противне (с помощью игл в комплекте 6 или 8мм), дозирования теста в кондитерские формы или декорирования при помощи кондитерских насадок из нержавеющей стали фирмы Martellato(насадки не входят в комплект). Видео работы см. внизу.
Дополнительная дежа на 15 л.
Лопасти (кулачки) - 2 шт. Устанавливаются вместо шестерен и используются для дозирования (НЕ НАПОЛНЕНИЯ ИЗДЕЛИЙ ВНУТРИ) начинок с включениями (изюм, кусочки фркутов (вишня, яблоки и т.д.), цукаты, шоколадная дробь, ореховая дробь и т.д.). Диаметр мягких включений до 12 мм.
Насадка 90 градусов. Длина 100мм, диаметр 13мм
Транспортер+подставка для шестеренчатого дозатора COMBI.
Предназначен для автоматизации процесса дозирования в формы. Модель TRD-400.
Поставляется в комплекте с 6-ю гнущимися трубками-носиками.
Обогрев дежи
Используется для разогрева густых начинок и шоколадных масс.
