Предназначен для деления теста из ржаной, ржано-пшеничной и пшеничной муки с регулировкой производительности делительной головки и давления в шнековой камере. Комплектуется цепным транспортёром для укладки тестовых заготовок в хлебопекарные формы или ленточным транспортёром для приёма тестовых заготовок подового хлеба. Тестоделитель Кузбасс 68-4М (имеет два частотных преобразователя) относится к шнековым тестоделителям с горизонтально расположенной нагнетательной камерой и с делительной головкой барабанно-поршневого типа с ручной регулировкой массы тестовых заготовок в процессе работы.
Производительность, шт./мин.
30-20
Производительность, кг./час.
315 – 1320
Масса куска теста, кг. (поршень ф130)
0,25-1,1
Масса куска теста, кг. (поршень ф110)
0,15-0,8
Погрешность деления, %
±1,5
Вместимость бункера, л.
100
Напряжение питания, В.
380
Установленная мощность, кВт.
2,95
Габаритные размеры (без транспортёра), не более, м.
1,2*0,9*1,6
Масса (без транспортёра), не более, кг.
195
Шнековая нагнетательная камера и делительная головка могут быть выполнены из нержавеющей стали (предпочтительно) или из стали Ст.3.
Транспортер ленточный для приёма тестовых заготовок подовых хлебов и тестовых заготовок, подаваемых в формы и блоки форм. С собственным приводом.
Тестоделитель Кузбасс 68-2М с горизонтальной шнековой камерой
Назначение
Для высокоточного деления липкого теста из ржаной (влажность 45-42%), пшеничной муки (1,2 сорт влажность 45-47%,48%)
Описание
Нержавеющее исполнение
Без регулировки производительности и давления в шнековой камере.
Горизонтальное расположение нагнетательной шнековой камеры
Делительная головка барабанно-поршневого типа с ручной регулировкой массы тестовых заготовок.
Шнековая нагнетательная камера и делительная головка могут быть выполнены из нержавеющей стали (рекомендуем) или из углеродистой стали Ст.3.
Система управления
Два частотных преобразователя для регулировки производительности делительной головки и давления в шнековой камере.
Четыре настройки частотных регуляторов по скоростям приводов на производительность и нагнетание.
Каждый привод имеет собственный частотный регулятор.
Технические характеристики
Производительность, шт./мин. 20-35
Производительность, кг./час. 315-1320
Масса куска теста, кг. 0,15-0,8 ; 0,25-1,1; 0,4-1,4
Погрешность деления, % ±1,5
Вместимость бункера, л. 100, 200, 350
Напряжение питания, В. 380
Установленная мощность, кВт. 3,55 или 2,95
Габаритные размеры (без транспортёра), не более, м. 1,3 х 1,28 х 1,82
Масса (без транспортёра), не более, кг. 180
Варианты поставки
Без транспортёра
С транспортёром цепным для подачи блоков форм в цикле работы делительной головки с шагом движения 107/114/120мм с приводом от делительной головки =
С транспортёром цепным 1,7 м для подачи блоков форм в цикле работы делительной головки с переменным шагом движения в зависимости от используемых блоков форм (с ручками). С собственным приводом. По заказу на колёсах – передвижной
С транспортёром ленточным 2,5 м для приёма тестовых заготовок в формы и подовых хлебов. С собственным приводом. По заказу на колёсах – передвижной. По заказу - длина 4м. По заказу - ленточный мокрый для подового хлеба дина 3 м.
С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок подовых хлебов с мукопосыпателем
С ленточным округлителем для округления тестовых заготовок после деления
С тестозакаточной машиной для придания овальной формы тестовым заготовкам после деления теста
