Мультиротационная печь Ревент, модель Revent 703

«Печи REVENT- выгодная инвестиция в ВАШ бизнес»

-----------------------------------------------------------------------------------------------

«Инвестируя в печи REVENT- вы платите за энергосбережение на пекарне»

Шведская фирма «REVENT» - ведущий мировой производитель хлебопекарного оборудования, работающий на российском рынке с 2001 года, специализируется на производстве и поставках оборудования и услуг для предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности.

«REVENT» является родоначальником в производстве ротационных печей. Хлебопеки всех стран благодарны нам за создание первых в мире боксовых печей, изобретенных и запатентованных нашей компанией в 1958 году.

         По сегодняшний день «REVENT» является неоспоримым лидером по качеству хлебопекарных печей и их энергосберегающей работе. Такие преимущества заложены законами физических процессов и использованы нашими конструкторамив виде запатентованных технологий и технических решений. Они применимы только в оригинальных изделиях фирмы и не могут быть использованы ни одним из других производителей хлебопекарных печей в мире.

Высококвалифицированный технический и инженерный  персонал  компании Агройд с обширным опытом монтажа, ПНР, сервиса, гарантийного обслуживанияобеспечивает бесперебойную круглосуточную работу компании. Каждый специалист проходит обучение и обладает специализированным фирменным сертификатом.

В условиях постоянного повышения цен на энергоносители особенно актуальным становится использование энергосберегающего технологического оборудования. Хлебопекарные печи «REVENT» не имеют конкурентных аналогов в мире по показателям потребления газа, жидкого топлива или электричества. 

Решение о приобретении теплового оборудования в условиях кризисных экономических явлений должно иметь под собой серьезное обоснование на несколько лет вперед, чтобы создать преимущества пекарне не только на этапе приобретения оборудования, но и на этапе эксплуатации и получения на оборудовании готовой продукции.

С уверенностью можно сказать, что хлебопекарные печи «REVENT» являются ярким примером, объединяющим в себе экономичность, гарантию высокого качества выпекаемых изделий, надежность, универсальность и использование передовых разработок.  Подтверждением этому является выбор наших Клиентов. Более чем на2 000 российских хлебозаводах, пекарнях и кондитерских цехах установлено и успешно функционирует оборудование фирмы «REVENT».

Все оборудование сертифицировано «РосТест» и имеет разрешительную документацию в соответствие с требованиями законодательства РФ.

Печь сконструирована для получения оптимальной температуры в нижней части противней для быстрого подъёма теста и таким образом получения отличного качества. В печи использованы элементы технологии печения РЕВЕНТ, известные во всем мире:

Ø  Revent TСС System Система управляемого потока воздуха

Ø  Revent HVS System Система парообразования

Ø  Revent LID Система многослойной изоляции с перекрытием

Печь может быть оснащена горелкой (газ, масло) или электрическим обогревом.

В 1953 году компания Revent впервые в мире разработала и выпустила ротационную печь для хлебопекарной и кондитерской промышленности. И с тех пор постоянно усовершенствует конструкцию, используя новые материалы и технологии, внедряя собственные (запатентованные) системы и агрегаты, применяя компьютерное управление, автоматизацию процессов, для получения наилучших результатов в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий.

Конвекционный нагрев:

TСС System– запатентованная система настраиваемого направленного потока горячего воздуха дает «мягкое» тепло. Большой объём при низких скоростях движения воздуха, направленного сбоку и снизу на противни, приближает условия выпечки к подовым печам, что обеспечивает дополнительное брожение и тем самым увеличивает объём хлебобулочных изделий. Система полного контроля конвекции позволяет получать большое количество изделий с использованием меньшего объёма теста, обеспечивает равномерную выпечку с меньшим количеством брака и делает внешний вид изделия более привлекательным.

Пар:

HNVSystem– запатентованная высокообъемная пропарочная система.Основу конструкции составляют металлические шары большой массы, что позволяет преобразовать воду (8,7 л) в пар за 20 секунд (без потерь воды). Теплоёмкость шаров быстро восстанавливает первоначальную температуру в печи. Так же это экономит электрическую (или тепловую) энергию при выходе на температурный режим после загрузки в печь стеллажной тележки с тестовыми заготовками.

Программное управление (500 программ):

Управление всеми параметрами (температурный режим, направление подачи горячего воздуха, распределение потоков воздуха, скорость движения горячего воздуха, скорость вращения тележки, количество подаваемой воды и т.д.) в процессе выпечки осуществляется

программируемым процессорным блоком с цифровыми дисплеями, позволяющими персоналу постоянно контролировать процесс (уменьшить количество брака) и разнообразить ассортимент готовой продукции (от белковых до грубых видов теста).

Изоляция:

LIDSystem– многослойная термоизоляция с перекрытием, изготовленная из минеральной ваты высокой плотности, создает отличную изолированную конструкцию.

Крепление (монтажные соединения):

К заказчикам печи поставляются блоками с размерами, удовлетворяющими любым стандартам дверных проемов. Сборка печей из блоков производится с использованием не болтовых, а клиновых соединительных элементов. Это позволяет быстро и точно сбирать печи на месте. Клиновые соединения в процессе эксплуатации не ослабляются, а, наоборот, затягиваются и обеспечивают жесткость конструкции. При необходимости переноса печи в другое место, клиновые соединения дают возможность быстро разобрать конструкцию на блоки, перенести и вновь собрать на новом месте.

Материал:

При изготовлении используется нержавеющая сталь шведского стандарта.

Печь Ревент сконструирована для получения оптимальной температуры в нижней части противней для быстрого подъёма теста и таким образом получения отличного качества. В печи использованы элементы технологии печения Revent, известные во всем мире:

• Revent TCC System Система управляемого потока воздуха
• Revent HVS System Система парообразования
• Revent LID System Система многослойной изоляции с перекрытием

Печь может быть оснащена горелкой на разных теплоносителях  (газ, масло), или электрическим обогревом.
 

Максимальный размер противней: 750 x 500 мм – до 4-х одинарных тележек

Система управляемого потока воздуха: Уникальная конструкция системы воздушного потока, рассчитанная на большой объем и низкую скорость воздушного потока, создает высокую температуру в нижней части противней, необходимую для равномерной выпечки без дегидратации.

Система парообразования: Система парообразования создает наибольшую поверхность генерации пара. Оптимальное желатинирование необходимо для образования корочки.

Система многослойной изоляции с перекрытием: Многослойная изоляция с перекрытием, изготовленная из минеральной шерсти высокой плотности, создает отличную изолированную конструкцию.