Две функции в одной машине: комбинированная модель ESB 4434V/1 подходит как для снятия шкурки, так и для удаления пленки. Преимущества двойной функции: высокая гибкость, экономия места, малые инвестиционные затраты, быстрая очистка! Плоские куски мяса обрабатываются полностью автоматически путем подачи по транспортеру, без малейшего риска травмирования оператора. Подпружиненный прижимной валок автоматически подстраивается под индивидуальную толщину высоких кусков. Кроме этого можно обрабатывать круглые куски продукта в открытом ручном режиме. Для этого необходимо лишь поднять прижимной валок, продлить подающий транспортер и установить стальной рабочий столик - и все это без использования инструментов! Для вывода обработанных продуктов из машины модель ESB 4434/1 V серийно оснащена отводным транспортером.

Kombi-Maschine ESB 4434 V Bedientaster

Комбинированная машина ESB 4434 V - удаление шкурки, с транспортером

ESB 4434 V manuelles Entschwarten

Manuelles Entvliesen mit der Kombi-Maschine ESB 4434 V

ESB 4434 V - автоматическое снятие пленки с седла барашка

 

Исполнение & характеристики

Высокое разнообразие продукта - широкая сфера применения

например грудинки, спинного шпика, щековины, хребтового шпика, пашины, вехней части лопатки, окорока, а также заднего окорока без верхушки, в каждом случае без кости.
кроме того для снятия пленки с кусков свинины, телятины, баранины и птицы.

 

Высокий уровень гигиены

легкость демонтажа/монтажа очищаемых деталей

Стандартный объем поставки

 

Отводной транспортер

для непрерывной выгрузки обработанных кусков продукта

 

Ширина среза		434 mm
Ширина		758 mm
Ширина машины		849 mm
Глубина машины вкл. выходной лоток		1636 - 1757 mm
Высота		1242 mm
Электроподключение 3AC / 50Гц/ 400В		0,55 / 0,88 kW
Подключение сжатого воздуха		4 - 6 bar, 3/8'' быстроразъёмная му́фта
Вес		290 kg