Заказ товара

По принципу обогрева тоннельные печи серии ППП являются циклотермическими, по виду топлива – газовыми, электрическими или жидкотопливными. Применяемые горелки фирмы Weishaupt известны своей надежностью и экономичностью. Печи серии ППП могут иметь ширину пода от 0,2 до 4 м и оснащаться стальной подовой лентой (на печах кондитерского назначения), стальным сетчатым или шарнирно-пластинчатым подом и подом с гранитными плитами для выпечки массивных «тяжелых» сортов хлеба. Еще одна особенность печей серии ППП – возможность изготовления в двухэтажном исполнении, что позволяет значительно экономить производственные площади. В первом варианте - это печь для одного ассортимента с посадкой тестовых заготовок на «верхний» под печи, где и осуществляется основной процесс выпечки, затем продукция перемещается по тобоггану на «нижний» под, где происходит допекание изделий. Во втором варианте - это сложная конструкция, которая сочетает в себе две печи, как бы «поставленные» одна на другую, имеющие независимые зоны выпечки и раздельную регулировку и управление, способные выпекать различный ассортимент на разных подах.