Kalmeijer Роторная машина для изготовления печенья Типа KGM
Машина для изготовления печенья Kalmeijer может работать со сладким сдобным тестом для обычного печенья, для печенья с джемом, венского печенья, имбирных кексов, вафель, рождественского печенья, масти игральных карт и т. д.
Принимая во внимание отсутствие трения и сжатия теста в машине для изготовления печенья, можно использовать тесто с содержанием жира от 30% до 70% (в зависимости от муки), а в некоторых случаях даже до 80%. Это значит, что вы можете использовать сладкое сдобное тесто, приготовленное по своему собственному рецепту, и изготавливать печенье своей формы