Статьи
ИНСТРУКЦИЯ ПО РАБОТЕ BAKON JELLY SATELLITE
Серийный номер:
При заказе или направлении запросов просим указывать этот серийный номер.
Bakon BV food equipment
Stanleyweg 1
4462 GN GOES
Nederland
Тел. : +31 (0)113-244330
Тел.(сервис): +31 (0)113-244331
Факс. : +31 (0)113-244356
E-mail :Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
ПРЕДИСЛОВИЕ
Данная инструкция была разработана для того, чтобы упростить безопасную работу и обслуживание машины Jelly Satellite Twin. Инструкция предназначена для пользователей машины Jelly Satellite Twin.
Инструкция разделена на главы, и дополнена приложениями.
Предисловие
Содержит информацию о том, как пользоваться данной инструкцией.
Таблица -содержание
Содержит нумерованный список всех разделов в данной инструкции.
Глава 1 Введение
Содержит общую информацию о машине Jelly Satellite Twin, ее работе и требованиях к условиям работы и квалификации оператора.
Глава 2 Безопасность
Описывает общие риски безопасности, используемые средства безопасности, требования по безопасности, которые нужно соблюдать, и значение символов, используемых на машине.
Глава 3 Транспортировка и хранение
Рассказывает, как следует транспортировать и хранить машину Jelly Satellite Twin.
Глава 4 Монтаж и ввод в эксплуатацию
Описывает базовые процедуры пуска машины в эксплуатацию.
Глава 5 Работа
Описывает работу машины, а также как исправлять неполадки.
Глава 6 Инспекция и обслуживание
Описывает управление и обслуживание машины Jelly Satellite Twin.
Глава 7 Утилизация
Описывает, как следует утилизировать машину экологически правильно по окончании срока ее службы.
Приложения
Характеристики
Список деталей
Электрическая схема
Схема цепи
Сертификат соответствия
ТАБЛИЦА-СОДЕРЖАНИЕ
1. ВВЕДЕНИЕ 1
1.1. ПОСТАВЩИК 1
1.2. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 1
1.3. ПРИМЕНЕНИЕ 1
1.4. УСЛОВИЯ РАБОТЫ 1
1.5. ТРЕБОВАНИЯ К ОПЕРАТОРУ 2
1.6. СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ 2
2. БЕЗОПАСНОСТЬ 4
2.1. ВВЕДЕНИЕ 4
2.2. БЕЗОПАСНОСТЬ И РИСКИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ 4
2.3. СРЕДСТВА ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ 4
2.4. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ, КОТОРЫЕ НУЖНО СОБЛЮДАТЬ 4
2.5. ЗНАЧЕНИЕ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ СИМВОЛОВ 5
3. ТРАНСПОРТИРОВКА И ХРАНЕНИЕ 6
3.1. ТРАНСПОРТИРОВКА 6
3.2. ХРАНЕНИЕ 6
4. МОНТАЖ И ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ 7
4.1. ВВЕДЕНИЕ 7
4.2. РАСПАКОВКА 7
4.3. МОНТАЖ 7
5. РАБОТА 9
5.1 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАШИНЫ JELLY SATELLITE TWIN 9
5.2. РАБОТА МАШИНЫ JELLY SATELLITE TWIN 17
5.3. ВЫКЛЮЧЕНИЕ 17
5.4. НЕПОЛАДКИ 18
6. ИНСПЕКЦИИ И ОБСЛУЖИВАНИЕ 20
6.1. ИНСПЕКЦИЯ 20
6.2. ОБСЛУЖИВАНИЕ 20
7. УТИЛИЗАЦИЯ 21
ПРИЛОЖЕНИЕ A. ХАРАКТЕРИСТИКИ 22
ПРИЛОЖЕНИЕ B. СПИСОК ДЕТАЛЕЙ 23
ПРИЛОЖЕНИЕ C. ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА 24
ПРИЛОЖЕНИЕ D. СХЕМА ЦЕПИ 25
ПРИЛОЖЕНИЕ E. СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ 26
EU-СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ 26
ПРИМЕЧАНИЯ 27
© Bakon BV food equipment
Информацию из данной публикации нельзя дублировать и\или публиковать в виде печатных материалов, фотокопий, микрофильмов или любым другом способом без письменного разрешения компании Bakon bv food equipment.
1. ВВЕДЕНИЕ
1.1. ПОСТАВЩИК
Bakon bv food equipment
Stanleyweg 1
4462 GN Goes
The Netherlands
Тел: +31 (0)113-244330
Тел. (service): +31 (0)113-244331
Факс (service): +31 (0)113-244356
E-mail (service):service@bakon .nl
1.2. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ
Машина Jelly Satellite Twin была разработала для глазирования продуктов желеобразной массой.
Машина оборудована цифровым дисплеем и цифровой настройкой температуры. Температуру шланга также можно регулировать цифровой настройкой.
Настройки давления в машине можно регулировать.
Машина извлекает желе непосредственно из упаковки, банки или контейнера путем всасывания, после чего желе разбрызгивается с помощью спрей-пистолета.
Машину необходимо подсоединить к внешней пневматической линии.
Машина оборудована 2 отдельными системами, которые можно регулировать полностью независимо друг от друга.
Холодное желе закладывается в машину, и только та часть желе, которая будет использована, поступает в нагревательную систему машины. Там желе нагревается и поддерживается требуемая для работы температура с помощью «водяной бани», а также нагреваются шланги спрей-пистолетов.
Машина выдает на дисплей сообщения об ошибках и необходимые указания, чтобы облегчить работу оператора.
1.3. ПРИМЕНЕНИЕ ИНСТРУКЦИЯ ПО РАБОТЕ BAKON JELLY SATELLITE
Машина Jelly Satellite Twin предназначена только для разбрызгивания жидкого желе.
1.4. УСЛОВИЯ РАБОТЫ ИНСТРУКЦИЯ ПО РАБОТЕ BAKON JELLY SATELLITE
Машина Mini Jelly может использоваться только при условии описанных ниже условий
- Устанавливайте машину Jelly Satellite Twin на прочном, плоском основании.
- Устанавливайте машину Jelly Satellite Twin так, чтобы доступ к ней был свободным со всех сторон.
1.5. ТРЕБОВАНИЯ К ОПЕРАТОРУ ИНСТРУКЦИЯ ПО РАБОТЕ BAKON JELLY SATELLITE
Только лица, которые были проинструктированы и ознакомлены с работой машины BAKON JELLY SATELLITE , могут работать с Jelly Satellite Twin.
1.6. СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ
См. рисунок 1.1.
Машина Jelly Satellite Twin управляется с помощью рабочих систем на панели управления и с помощью спрей-пистолета. Упаковка с желе должна быть помещена в контейнер.
Инструмент контроля
Функция
1
Дисплей и функциональные кнопки
Чтобы вводить и принимать данные машины.
2
Дверца с замком (ключ)
Открывает доступ к деталям машины.
3
Дверца с роторным замком
Открывает доступ в контейнер для желе
4
Спрей-пистолет
Разбрызгивает желе. (Правый)
5
Соединение
Отсоединяет всасывающий наконечник
6
Защитный корпус
Упаковка, содержащая желе. (мешок в корпусе )
7
Рукоятка
Для блокировки передних колес (тормоз)
8
Всасывающий наконечник (в контейнере)
Извлекает желе из упаковки методом всасывания.
9
Спрей-пистолет
Разбрызгивает желе. (Левый)
10
Редукционный клапан
Регулирует давление жидкости (слева)
11 Редукционный клапан
Регулирует давление жидкости (справа)
Fig. 1.1: Сисемы управления
2. БЕЗОПАСНОСТЬ
2.1. ВВЕДЕНИЕ
Этот раздел касается аспектов безопасности машины Jelly Satellite Twin. Поэтому очень важно всем, кто будет работать с машиной Jelly Satellite Twin, ознакомиться с содержанием данного раздела. Кроме указаний этого раздела необходимо соблюдать требования соответствующих властей (правительства). Эта инструкция всегда должна быть неподалеку от машины или установки.
2.2. БЕЗОПАСНОСТЬ И РИСКИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Работа с этой машиной может быть опасной, если:
- машиной BAKON JELLY SATELLITE пользуется необученный персонал.
- машина BAKON JELLY SATELLITE используется в целях, для которых она не предназначена.
- машину BAKON JELLY SATELLITE используют неправильно.
Замечание:
Все средства безопасности, предусмотренные на машине изготовителем, а также указания в данной инструкции, являются необходимым условием для безопасной работы машины. Владелец машины и персонал, привлекаемый к работе с машиной BAKON JELLY SATELLITE , отвечают за безопасную работу машины.
Владелец должен проследить, чтобы:
- персонал был проинструктирован об ответственности.
- соблюдались все требования по безопасности.
2.3. СРЕДСТВА ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
Чтобы обеспечить максимально безопасную работу машины Jelly Satellite Twin, на ней были установлены следующие защитные устройства:
- Предохранительный клапан на теплообменнике. (1.2 бар)
2.4. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО СОБЛЮДАТЬ BAKON JELLY SATELLITE
Безопасная работа машины Jelly Satellite Twin требует соблюдения некоторых мер безопасности; ниже они суммированы по категориям.
Подготовка к безопасной работе
- Проследите, чтобы все работы, связанные с эксплуатацией, обслуживанием, установкой, настройкой и перемещением машины Jelly Satellite Twin выполнялись только квалифицированным персоналом, который соответствующим образом обучен и ознакомлен с данной инструкцией.
- Проследите, чтобы машина Jelly Satellite Twin была установлена на прочном и надежном основании.
- Подсоедините Jelly Satellite Twin к сети 230 VAC, 50 гц.
- Проверьте, чтобы все таблички были на месте.
Меры безопасности во время работы
- Безопасная работа поставленной вам машины может быть гарантирована только если она используется в соответствии с назначением. Эта машина BAKON JELLY SATELLITE была разработана на базе описанных выше условий работы. Указанные параметры следует расскатривать как предельные значения, которые нельзя превышать.
- Никогда не работайте с машиной Jelly Satellite Twin если нет табличек.
- Никогда не направляйте спрей-пистолет на людей.
- Держите зону вокруг Jelly Satellite Twin свободной от материалов и других препятствий.
- Никогда не тяните машину за шланги или кабель, чтобы передвинуть ее.
Меры безопасности во время инспекции, чистки и обслуживания
- Руководство должно обеспечить проведение всех инспекций, чистки и обслуживания только компетентным и квалифицированным персоналом, который ознакомлен с данной инструкцией и хорошо информирован о машине\установке.
- Работы следует проводить на машине только тогда, когда она отключена от сети. Процедура отключения машины описана в данной инструкции, и ее всегда следует соблюдать.
- Если необходимо провести регулировку машины во время работы, эту работу должен проводить квалифицированный персонал, полностью информированный обо всех возможных рисках.
- Все предохранительные устройства и таблички после окончания работ должны быть снова установлены на место и быть в рабочем состоянии .
- Прежде чем возобновить работу, необходимо выполнить все указания, изложенные в данной инструкции.
Меры для поддержания машины Jelly Satellite Twin в хорошем состоянии
- Следите за тем, чтобы машина Jelly Satellite Twin всегда была в хорошем состоянии. Используйте для ремонта только качественные материалы и выполняйте рабочие процедуры, соответствующие назначению машины.
- Модификации и изменения машины можно делать только с одобрения изготовителя. Оригинальные запасные части и принадлежности, одобренные изготовителем, являются необходимым условием безопасности. Если используются альтернативные детали, это освобождает изготовителя\поставщика от любой ответственности за возможные последствия.
2.5. ЗНАЧЕНИЕ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫХ ЗНАКОВ
Рисунок 2.1: Опасное напряжение электрического тока
3. ТРАНСПОРТИРОВКА И ХРАНЕНИЕ
3.1. ТРАНСПОРТИРОВКА BAKON JELLY SATELLITE
Транспортировка по дороге
Машина Jelly Satellite Twin упакована в обрешетку на заводе-изготовителе, и ее можно перемещать с помощью вилочного погрузчика.
Упаковку можно использовать повторно.
Транспортировка внутри пекарни
Машина Jelly Satellite Twin установлена на четырех шарнирных колесах, и легко перемещается.
- Прежде чем перемещать машину, отсоедините кабель питания от сети.
- Поместите спрей-пистолеты в держатели.
Осторожно: Никогда не тяните за шланги или кабели, чтобы перемещать машину BAKON JELLY SATELLITE .
3.2. ХРАНЕНИЕ BAKON JELLY SATELLITE
Перед отправкой машины на хранение необходимо выполнить следующие процедуры:
- Отсоедините Jelly Satellite Twin от сети питания.
- Вымойте Jelly Satellite Twin (см. также главу 6).
4. МОНТАЖ И ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ BAKON JELLY SATELLITE
4.1. ВВЕДЕНИЕ
В этой главе описывается, как подготовить машину Jelly Satellite Twin к работе.
4.2. РАСПАКОВКА BAKON JELLY SATELLITE
Откройте обрешетку с помощью отвертки.
Упаковку можно использовать повторно.
4.3. МОНТАЖ BAKON JELLY SATELLITE
- Поместите в машину контейнер с желе (комнатной температур, см. главу 5.2. Замена\пополнение контейнера.
- Подключите машину Jelly Satellite Twin к сети питания.
- Если машина включается в первый раз, необходимо выполнить некоторые настройки, чтобы обеспечить правильную работу программы. Настройки проводятся последовательно друг за другом:
• Выбор желаемого языка
• Настройка температурного узла
• Настройка узла давления (может быть не на всех машинах)
• Ввод даты и времени
• Настройка режима готовности (да или нет) (см. рис. 5.18)
Ниже показаны экраны дисплея, которые появляются в процессе установки машины.
Fig. 4.1: Меню настройки машины BAKON JELLY SATELLITE
Fig. 4.2: Меню выбора языка
Fig. 4.3: Меню настройки температурного узла
Fig. 4.4: Меню настройки пневматического узла
Fig. 4.5: Меню настройки даты и времени
- Работу машины можно продолжить после настройки программы.
5. РАБОТА
5.1 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАШИНЫ JELLY SATELLITE TWIN
Когда машина включена и запущена, в первые 5 секунд показывается логотип Bakon. Пока высвечивается логотип Bakon, можно войти в скрытые меню, нажав кнопку или комбинацию кнопок, и получить возможность изменить настройки программы.
Fig. 5.1: Стартовый экран BAKON JELLY SATELLITE
Через 5 секунд появляется главный рабочий экран машины. Это меню в машине Satellite Twin выглядит следующим образом
Fig. 5.2: Главный экран BAKON JELLY SATELLITE
На этом главном экране дается вся важная информация. Для машины Satellite Twin это:
• Заданная\желаемая температура нагревателя
• Текущая\измеренная температура нагревателя
• Измеренное давление
Текст на кнопках внизу экрана указывает текущую функцию кнопки. Текст и функции кнопок меняются в зависимости от показываемого на экране меню.
Три рабочих кнопки появляются на главном экране машины Jelly Satellite Twin:
• Temp. L (регулировка температуры в системе слева)
• Temp. R (регулировка температуры в системе справа)
• Помощь
• Питание
Ниже эти кнопки описаны более подробно.
Нажата кнопка 1, (Temp. L) или (Temp. R)
Если нажата кнопка Temp L или R (температура), появится следующий экран, на котором можно выбрать настройки температуры для бойлера или шланга.
Температура бойлера задается кнопками + и – key; настройки температуры будут сохранены после нажатия кнопки “Enter”; температура не будет изменена, если нажать кнопку “Cancel”
Если нажата кнопка “Enter” или “Cancel” снова появится главный рабочий экран
Выбор 1
Рис. 5.4: Настройка экрана температуры бойлера
Температура шланга задается нажатием кнопок + и –; настройки температуры будут сохранены после нажатия “Enter”; температура не будет изменена, если нажать кнопку “Cancel” (обычно 70°C)
Если нажать “Enter” или “Cancel”, снова появится главный экран
Выбор 2
Рис. 5.5: Настройка экрана температуры шланга
Нажата кнопка 3, (Help(помощь)
Если нажата кнопка «Помощь», вы попадаете в меню помощи. Это меню включает несколько пунктов, в которых объясняется, как следует пользоваться машиной, и описываются разные виды неполадок. На рисунке изображено меню помощи с суб-меню в виде структуры дерева.
Рис. 5.6: Экран с суб-меню «Инструкции» и «Неполадки»
Можно выбрать разные позиции в меню помощи (Help) с помощью кнопок ▲ и ▼. При нажатии кнопки “Enter”, вы перейдете в суб-меню, в соответствии со сделанным вами выбором. Если вы нажмете “Back” , вы вернетесь в главный экран.
Выбор 1
Рис. 5.7: Экран с инструкциями по запуску машины
Выбор 2
Рис. 5.8: Экран с инструкциями по выключению машины
Выбор 3
Рис. 5.9: Меню выбора пояснений разных типов ошибок
Типы ошибок
Рис. 5.10: Меню выбора пояснений разных типов ошибок
Рис. 5.11: Меню выбора пояснений разных типов ошибок
Нажата кнопка 4, (Питание (Power)
Машину можно выключить, нажав кнопку «Питание» (Power). Прежде чем машина действительно будет выключена, вы увидите запрос о подтверждении. Если вы нажмете «нет», вы вернетесь на главный экран. Если нажмете «да», машина полностью остановится и на экране появится сообщение о том, что питание можно выключить.
Рис. 5.12: Меню выбора для отключения машины
Скрытые меню BAKON JELLY SATELLITE
В программе имеется несколько скрытых меню, одно из которых мы объясним здесь. В скрытых меню содержатся опции, которыми редко пользуются или опции, несущественные для пользователя.
Чтобы пользоваться машиной было проще, эти меню были размещены на главном экране, так что они не всегда видны. Скрытые меню можно вызвать, нажав комбинацию кнопок, пока светится логотип Bakon; логотип появляется сразу после запуска машины.
Ниже мы расскажем о меню пользователя.
Меню пользователя BAKON JELLY SATELLITE
Меню пользователя появляется при нажатии кнопки “1” после появления логотипа Bakon при включении машины.
Рис. 5.13: Экран запуска BAKON JELLY SATELLITE
Если ни одна кнопка не нажата, через 4 секунды меню исчезнет. Теперь появится главный экран машины.
Меню пользователя содержит следующие позиции
• Ввод языка
• Температурный узел
• Узел давления
• Ввод даты и времени
• Настройка режима готовности (да или нет)
Ниже мы приводим меню пользователя. Функции этого меню описаны в главе 4.3. (Установка машины)
Рис. 5.14: Меню пользователя
Блокировка кнопок BAKON JELLY SATELLITE
После выбора правильных настроек можно заблокировать клавиатуру. При нажатии кнопки 4 (Питание) на 5 секунд появится следующий экран. Теперь кнопки заблокированы
Рис. 5.15: Кнопки заблокированы
Если кнопки заблокированы, об этом свидетельствует символ ключа в верхней правой части экрана.
Рис. 5.16: Главный экран с заблокированными кнопками.
Чтобы разблокировать кнопки, снова нажмите кнопку 4 (Питание) в течение 5 секунд. Когда появится изображенный ниже экран, это значит, что кнопки снова функционируют.
Рис. 5.17: Индикатор блокировки клавиатуры BAKON JELLY SATELLITE
Режим готовности
Если машина не используется в течение 20 минут, экран автоматически перейдет в режим готовности, как вы видите ниже.
Рис. 5.18: Экран готовности BAKON JELLY SATELLITE
Также регулировка температуры автоматически перейдет на 60°C. Это сделано для улучшения условий хранения глазури в системе. Если глазурь будет в течение нескольких часов нагреваться до максимальной температуры, качество ее ухудшится.
Пока машина не используется, она будет в режиме готовности. Как только вы снова начнете пользоваться машиной, в ней автоматически восстановятся рабочие настройки.
Если в режиме готовности нажать любую кнопку, машину BAKON JELLY SATELLITE можно закрыть.
5.2. РАБОТА МАШИНЫ JELLY SATELLITE TWIN
Работа (см. рисунок 1.1)
Как только машина BAKON JELLY SATELLITE достигла правильной температуры и готова к использованию, установите желаемое давление подачи материала с помощью редукционного клапана (6).
- Вытяните поворотную кнопку.
- Чтобы уменьшить давление (=подачу) поверните ее в направлении к "-" (=против часовой стрелки).
- Чтобы увеличить давление (=подачу) поверните ее в направлении к "+" (=по часовой стрелке).
- Чтобы зафиксировать редукционный клапан, снова утопите поворотную кнопку.
- Уровень давления можно посмотреть на датчике давления.
Данные ниже инструкции касаются использования спрей-пистолета.
- Выньте спрей-пистолет 4 из держателя B.
- Установите нужную вам насадку C (плоскую или радиальную) на спрей-пистолет. Открутите колпачок D в передней части спрей-пистолета. Вставьте насадку в колпачок со стороны меньшего диаметра, и снова закрутите колпачок.
Внимание: Всегда вставляйте нейлоновое уплотнительное кольцо позади насадки из нержавеющей стали. Если насадка пластиковая, это кольцо не нужно.
- Для равномерного разбрызгивания желе:
Держите спрей-пистолет на расстоянии около 10 см непосредственно над продуктом.
Радиальное разбрызгвание : Делайте круговые движения пистолетом над продуктом.
Плоское разбрызгивание : Водите пистолетом над продуктом равномерно вперед и назад .
- Вставьте спрей-пистолет обратно в держатель.
Замена\пополнение контейнера (см. рис. 1.1)
Откройте дверцу 3 и ослабьте соединение 5 с контейнером для желе 6. Выньте пустой контейнер из машины. Выньте соединение 5 с всасывающей насадкой 8 из пустого контейнера, и вставьте новый контейнер с желе. Установите контейнер обратно в машину и вставьте соединение. В это время машину можно не выключать.
Замена\долив пакета
Выньте шланг из пустого пакета и вставьте его в новый или заполненный пакет. При этом машину можно не выключать.
Чтобы гарантировать хорошую работу шлангов с электрическим нагревом, следует соблюдать следующее:
- Никогда не тяните за шланг (и), чтобы перемещать машину.
- Никогда не сгибайте шланг (шланги).
- Никогда не кладите шланг (и) на острые предметы.
- Когда вы не пользуетесь спрей-пистолетом, вставляйте его в держатель.
5.3. ВЫКЛЮЧЕНИЕ BAKON JELLY SATELLITE
- По окончании работы выключите машину BAKON JELLY SATELLITE .
- Отключите машину от сети питания.
- Слейте желе из пистолета, пока давление не упадет.
5.4. НЕПОЛАДКИ BAKON JELLY SATELLITE
Неполадка Возможная причина
Из насадки спрей-пистолета - Насадка засорена: Снимите насадку,
не выходит продукт. а потом промойте или замените ее.
Если насадка мателлическая: открутите внутреннюю
часть насадки отверткой и промойте ее.
Насадка не образует регулярный - Продукт слишком густой или с кусочками.
равномерный поток или из - Контейнер почти пустой.
пистолета выходит воздух.
- В всасывающий шланг попадает воздух извне.
Спрей-пистолет протекает - Очистите или замените нейлоновое уплотнительное кольцо за стальной радиальной насадкой.
Если на экране появляется сообщение о неполадке, как на рис.. 5.10 и 5.11 в главе 5.1, обратитесь за помощью к вашему дилеру.
Неполадка Возможная причина
Шланг пистолета перегревается. - Нагревательная обмотка в шланге повреждена.
Вставьте новый шланг (см. рис. 5.1):
- Отключите машину BAKON JELLY SATELLITE от сети питания.
- Откройте машину сзади.
- Может потребоваться вынуть нагреваемые бойлеры; для этого открутите 4 винта на нижней пластине чтобы было больше места.
- Открутите соединительную гайку (5). Отделите спрей-пистолет (1) от шланга.
- Поверните черную проходную втулку шланга (7), и проверьте, не вращается ли соединительная гайка (8) находящаяся внутри
- Выньте два разъемных соединения (4) из шланга спрей-пистолета.
- Поверните соединительный винт (10) бойлера и отсоедините шланг спрей-пистолета внутри корпуса машины.
- Вставьте новый шланг спрей-пистолета, выполнив описанные выше действия в обратном порядке.
Бакон может выслать вам совершенно новый шланг, вместе с соединительной втулкой (8).
Рисунок 5.15: Шланг спрей-пистолета
6. ИНСПЕКЦИЯ И ОБСЛУЖИВАНИЕ BAKON JELLY SATELLITE
6.1. ИНСПЕКЦИЯ BAKON JELLY SATELLITE
Ежедневно следует проводить визуальный осмотр:
- Работа машины BAKON JELLY SATELLITE .
- Повреждения шлангов и шланговых соединений.
- Повреждения кабеля питания.
- Утечки.
6.2. ОБСЛУЖИВАНИЕ
- ПРИ ПОЛЬЗОВАНИИ ВОДЯНЫМ ШЛАНГОМ НЕ НАПРАВЛЯЙТЕ ЕГО НА УПЛОТНЕНИЯ И НА РАБОЧУЮ ПАНЕЛЬ.
- НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ШЛАНГ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ
- НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ УСТРОЙСТВА ДЛЯ ЧИСТКИ ПАРОМ.
Регулярно чистите внешнюю поверхность корпуса с контейнером для желе
Для дезинфекци деталей машины можно использовать бактерицидное средство.
Внимание:- Тщательно смывайте остатки моющих и\или бактерицидных средств.
- Моющие средства не воздействуют на нержавеющую сталь.
- Моющие средства не должны взаимодействовать, чтобы не спровоцировать химические реакции.
- Используйте моющие средства в соответствии с процедурами и указаниями, данными изготовителем
После 100 - 120 часов работы необходимо провести следующие обслуживающие работы:
- Промойте трубопроводную систему.
Промывка трубопроводной сстемы
- Налейте в ведро теплую воду, температура около 40°C.
- Вставьте в ведро оба всасывюащих шланга и промойте их с помощью спрей-пистолетов, с которых сняты насадки.
7. УТИЛИЗАЦИЯ BAKON JELLY SATELLITE
Машину можно вернуть на фирму Bakon bv food equipment, где ее разберут в соответствии с экологическими требованиями.
При утилизации машины самостоятельно просим учитывтаь следующие моменты:
- Все пластиковые детали необходимо снять с машины.
- Детали из нержавеющей стали сдайте в металлолом.
ПРИЛОЖЕНИЕ A. ХАРАКТЕРИСТИКИ BAKON JELLY SATELLITE
Напряжение : 220VAC, 50 гц
Теплоемкость : 3000 ватт
Потребляемая мощность : 3220 ватт
Температура : можно задать между 20°C и 95°C
Температура шланга : можно задать между 70°C и 80°C
Выход (макс) на пистолет : 600 cc в минуту при 85°C
Количество спрей-пистолетов : 2
Рабочее давление : регулируется от 0 до 3.4 бар
Габариты : 1340 x 620 x 465 мм
Вес : ± 80 кг
ПРИЛОЖЕНИЕ B. СПИСОК ДЕТАЛЕЙ
Количество
Описание
Номер артикула
2
Спрей-пистолет ручной, в сборе, черный
4-022-04-43-0042
2
Шланг с подогревом
3-022-04-43-0031
2
Насадка радиальная, нержавеющая сталь
SPRRVSTXSS8
2
Нейлоновое уплотнительное кольцо для насадки из нержавеющей стали
WN03
2
Насадка 80° пластиковая, оранжевая
SPOR080
2
Нагревательный элемент 1500 ватт
EI1500WKORT
2
CPC коннектор
FWKOP186
2
CPC ниппель
FWINSPL238-12
2
Контейнер для желе
4-022-04-06-0018
2
Всасывающий шланг, красный 12.5x20.5
SL-2000-17
2
Всасывающая насадка
4-022-04-19-0055
2
Жидкостный насос
PVHCOMFORT
2
Колесо
WLZ0502080
2
Колесо+ тормоз
WLZ0502080+REM
4
Пластиковый диск для фиксации колеса
SWVERONDERSTEL
1
5м PVC кабеля + формованная вилка
SNGEGOTENSTEKKER
1
Манометр
MM70171/850
1
Редукционный клапан 0 – 7,5 bar
REDUC.NMR07
1
Система управления PCB
GD001
1
Панель управления
GD010
1
Дисплей
GD001
1
Трансформатор
4-022-04-43-0047
2
Удлинительный шланг. 6x19 комфорт
FA5000.1500
ПРИЛОЖЕНИЕ C. ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА
ПРИЛОЖЕНИЕ D. СХЕМА ЦЕПИ
ПРИЛОЖЕНИЕ E. СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ
EU-СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ
Изготовитель: Bakon bv food equipment
Находящийся по адресу: at Stanleyweg 1, 4462 GN Goes
Настоящим заявляет, что машина:
JELLY SATELLITE TWIN
Серийный номер:
К которой относится данный сертификат,
Соответствует следующим стандартам и\или другим директивам
- Соответствует требованиям Директивы для машин 98/37/EG, новейшая редакция;
- Соответствует следующим гармонизированным стандартам:
NEN-EN ISO 9001
NEN-EN 292-1
NEN-EN 292-2
NEN-EN 294
NEN-EN 349
NEN-EN 453
NEN-EN 454
Изготовлена в г. Goes, ..............................
__________________________
R. Gijssel
Технический руководитель
ПРИМЕЧАНИЯ
ПРИМЕЧАНИЯ