|
АНКЕТА – ИНФОРМАЦИЯ О ПОРЦИЯХ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Информация о порции для линии №_____ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Название или тип продукта |
|
|
|
|
|
|
|
Макс. емкость приемного уст-ва |
кг |
кг |
кг |
кг |
кг |
кг |
|
Кол-во порций |
/час |
/час |
/час |
/час |
/час |
/час |
|
Макс. размер порции |
кг |
кг |
кг |
кг |
кг |
кг |
|
Мин. размер порции |
кг |
кг |
кг |
кг |
кг |
кг |
|
Рабочее время |
час/день |
час/день |
час/день |
час/день |
час/день |
час/день |
|
дней/нед |
дней/нед |
дней/нед |
дней/нед |
дней/нед |
дней/нед |
|
Дозирование воды |
Д / Н |
Д / Н |
Д / Н |
Д / Н |
Д / Н |
Д / Н |
|
Макс. кол-во воды |
л/порц. |
л/порц. |
л/порц. |
л/порц. |
л/порц. |
л/порц. |
|
Мин. кол-во воды |
л/порц. |
л/порц. |
л/порц. |
л/порц. |
л/порц. |
л/порц. |
|
Кол-во основн. компонентов |
|
|
|
|
|
|
|
Кол-во дополн. компонентов |
|
|
|
|
|
|
|
Кол-во ручных компонентов |
|
|
|
|
|
|
|
Кол-во жидкостей |
|
|
|
|
|
|
|
Кол-во др. комп. |
|
|
|
|
|
|
|
Тип миксера |
|
|
|
|
|
|
|
Прилагаются рецептуры |
Д / Н |
Д / Н |
Д / Н |
Д / Н |
Д / Н |
Д / Н |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ПРИМЕЧАНИЯ : |
|
|
|
|
|
