1 Информация об инструкции по эксплуатации
Мы поздравляем Вас с приобретением инжектора фирмы ГЮНТЕР. Благодаря использованию современных технических достижений и надёжной конструкции, эта отличная промышленная машина обеспечит Вам значительное повышение производительности и качества выпускаемой продукции.
В данной инструкции по эксплуатации Вы найдёте всю необходимую информацию по следующим вопросам:
- технические характеристики инжекторов фирмы ГЮНТЕР
- предписания по технике безопасности, обеспечивающие надёжную эксплуатацию
- первый ввод в эксплуатацию, транспортировка и пробный пуск
- рекомендации по шприцеванию
- дополнительные устройства к Вашему инжектору
- мойка инжектора
- необходимый техуход
- устранение неисправностей
- рекомендации по ремонту
Прочтите внимательно эту инструкцию по эксплуатации и, если возникнут вопросы, обращайтесь непоредственно на фирму ГЮНТЕР.
2 Технические характеристики
2.1 Спецификация машин
Инжекторы фирмы ГЮНТЕР поставляются различных моделей. Варианты машины отличаются по:
1. рабочей ширине
2. рабочему подъёму
3. количеству игл
4. количеству рядов игл
5. мощности насоса
6. размеру машины
На заводской табличке Вашей машины указан тип Вашего инжектора фирмы ГЮНТЕР.
Стандартные типы машин:
a) PI –9
b) PI-17
c) PI-11
d) PI-21
e) PI-26
f) PI-37
g) PI-52
2.2 Размеры
|
Тип
|
A
|
B
|
C
|
D
|
E
|
F
|
G
|
кВт
|
|
PI 9/17
|
1400
|
560
|
1700
|
1150
|
265
|
180
|
820
|
1,5
|
|
PI 11/21
|
1500
|
580
|
1700
|
1250
|
280
|
210
|
820
|
1,5
|
|
PI 26
|
1750
|
750
|
1780
|
1630
|
346
|
210/240
|
930
|
2,2
|
|
PI 37
|
1750
|
800
|
1780
|
1630
|
496
|
210/240
|
930
|
2,5
|
|
PI 52
|
1750
|
840
|
2000
|
1550
|
346
|
210/240
|
1000
|
4
|
РазмерыA - G в мм
2.3 Мощностные характеристики
|
Тип
|
PI 9
|
PI 17
|
PI 11
|
PI 21
|
PI 26
|
PI 37
|
PI 52
|
|
Вес (кг)
|
170
|
180
|
200
|
210
|
320
|
400
|
450
|
|
Пропускное отверстие (мм)
|
265 x180
|
280 x210
|
346 x210/240
|
496 x210/240
|
346 x210/240
|
|
Длина транспортёра (мм)
|
650
|
750
|
900
|
800
|
|
Наружний диаметр игл (мм)
|
2 / 2,5 / 3 / 3,5 / 4 / 4,5
|
|
Отверстия в иглах (мм)
|
0,6 bis2,5
|
|
Остриё иглы
|
Круглая заточка или стейкерная
|
|
Потребляемая мощность (кВт)
|
1,5
|
2
|
2,5
|
3,5
|
4
|
|
Допуст. температура окружающей среды
|
- 5° C bis 30° C
|
|
Электрооборудование
|
Контакторное управление с низковольтной плёночной клавиатурой
|
|
Подача
|
Регулируется плавно, на заводе установлена на самую выгодную позицию
|
|
Оптимальная подача (мм)
|
16
|
16 / 32
|
18
|
18 / 36
|
18 / 36
|
18 / 36
|
72
|
|
Ряды игл
|
1
|
2
|
1
|
2
|
2
|
2
|
4
|
|
Частота хода (в мин.)
|
72
|
32 / 65
|
Точные данные по производительности можно указать или рассчитать только тогда, когда известны установленная скорость подачи, а так же вид и размер инжектируемых продуктов. В среднем на известных нам мясоперерабатывающих предприятиях при 20 % введения рассола можно назвать следующие приблизительные данные по производительности.
