Тестомесы спиральные с дежой выдвижной серии VE новейшие реализации оборудования для использования оборудования с высокой эффективностью и профессионализмом. Идеально подходит для изготовления макаронных изделий, хлеба, для которых они добиваются больших результатов на развитие, результат и качество переработки и насыщения кислородом тесто . Кроме того, эти машины могут месить всех дрожжевой выпечки и все теста для хлебобулочных изделий (для смесей с менее 50% влажности обращайтесь в наш технический отдел). Двигатель, который приводит в движение спираль была рассчитана широко и, следовательно, с большим запасом мощности в состоянии обеспечить все пары, необходимые в ситуациях, при неблагоприятных условиях. Ванна, в которой вращение обеспечивается за счет колес, сцепление приводится в действие от привода с независимым двигателем, что позволяет обращать же. Гидравлической системы, с поршнем большого диаметра и блок управления, независимый, поставлена задача открыть и закрыть машину для извлечения чаши. Же блокируется, во время теста, электромагнитная система большой мощности и надежности. На панели управления расположен в удобном месте (обычно справа) и включает в себя кнопки открытия и закрытия, в то время как рабочая часть командует 2 таймера для 1 и 2-й скорости программируемые автоматически. Электрооборудование находится в том же окне пруд с системой герметизации от пыли, что очень удобно для каких-либо проверок и обслуживания.
Model
kW
Weight (kg)
Voltage
Bowl (L)
Dimension (mm)
SILVER VE 80
8.55
676
400/3/50
130
1100x1450x1700
SILVER VE 120
8.55
690
400/3/50
170
1100x1570x1750
SILVER VE 160 HD
11.75
980
400/3/50
230
1250x1850x1900
SILVER VE 200 HD
11.75
1015
400/3/50
290
1250x1850x1900
SILVER VE 250 HD
15.75
1027
400/3/50
350
1350x2000x1950
SILVER VE 300 HD
18.75
1038
400/3/50
400
1350x2000x1950
пиральные тестомесительные агрегаты со съёмной дежей серии VE - это новая разработка для произ- водства с высокими эксплуaтационными качествами и большим профессионализмом. Идеально подходит для процесса замеса хлеба, в результате которого происходит отличный вымес и насыщение кислоро- дом. Кроме того, эти тестосмесительные машины спо- собны месить все виды дрожжевого теста и все заме- сы продукции для выпечки (для замесов с влажностью меньше 50% рекомендуется получить консультацию в нашем техническом отделе). Мотор, приводящий в движение спираль, был рассчитан с большим запасом мощности, поэтому он в состоянии снабдить все необ- ходимые пары в более нагруженных ситуациях. Дежа, вращение которой происходит на колёсах фрикцион- ной передачи, приводится в движение независммым мотором, позволяющим инверсию скорости. Откры- тие и закрытие машины при съёме дежи осуществля- ется гидравлической системой с поршнем большого диаметра и независимым коммутатором. Во время за- меса дежа блокирована электромагнитной системой большой мощности и надёжности. Пульт управления расположен в удобной позиции (как правило, справа) и содержит кнопки открытия и закрытия, в то время как оперативное управление осуществляется с помо- щью двух таймеров для первой и второй скоростей, которые программируются автоматически. Электри- ческий блок расположен в таком же водонепрони- цаемом шкафу с пневматической системой защиты против пыли, что очень удобно для периодических проверок и технического обслуживания.
2 скорости
• 2 мотора: 1 для спирали и 1 для дежи
• оборот дежи по и против часовой стрелки с возможностью реверса дежи при 1ой скорости
• ременный привод: прямой в моделях до 120 кг и двойной во всех других моделях.
• привод дежи фрикционными колесами
• электромеханические таймеры
• дежа, спираль и отсекатель из нержавеющей стали AISI 304 опции
• скребок
• термический зонд
• сенсорная панель
• пробка дежи для мытья
• широкий диапазон дежеопркидывателей с обширными возможностями разгрузки
• специальные принадлежности
• вариатор скорости дежи и спирали
• полностью автоматизированные решения
• Конструкции из нержавеющей стали.
Characteristics
Bowl, spiral, shaft in stainless steel
Two motors: 1 for the 2 speeds spiral and 1 for the bowl with inversion