Назначение

Для взбивания любых кремов, замешивания кондитерских масс, тестов для печенья, бисквитов, хлебного теста и даже плотного теста для слоеных изделий.

Преимущества

Миксеры серии TEKNO сконструированы для интенсивной эксплуатации, большой загрузки, максимальной производительности. Миксеры серии TEKNO надежны и требуют минимум или не требуют техобслуживания. Основания этого:

• Тяжелая рама и устойчивость конструкции (см. вес по моделям и сравните с аналогами других производителей).
• Мощные моторы (см. мощность и сравните с аналогами других производителей).
• Использование прочной уникальной нержавеющей стали во внутренних движущихся частях. Трансмиссионные шестерни из никель-хромо-молибденовой стали, работающие в масляной бане (гарантия бесперебойной работы при больших и длительных нагрузках).
• Специальные решения для усиления механики позволяют миксерам работать тихо и стабильно.
• Выкатывание дежи без снятия рабочих органов (экономия времени оператора и увеличение производительности в смену, в моделях на 80, 100, 120л)
• Быстрое (4с) автоматическое поднятие-опускание дежи (в моделях на 80, 100, 120л, для модели на 60л это опция).

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ И ОБСЛУЖИВАНИЮ МОЖЕТ ВЫГЛЯДИТЬ ТАК:

ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР

МОДЕЛЬTEKNO 

РАЗДЕЛ AПУНКТ 2

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

                                   ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕОГРАНИЧЕНИЯ

ЗАПУСК, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И НАСТРОЙКИ

ЗАПУСК, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И НАСТРОЙКИ

ВАЖНЫЕ УКАЗАНИЯ!

Прежде чем запустить машину, необходимо принять следующие меры:

1. Проверьте, чтобы напряжение машины, указанное на идентификационной табличке (см. стр. 5), соответствует напряжению в используемой вами линии. Если оно отличается, обратитесь к поставщику машины, прежде чем ее подключать.

2. Проследите, чтобы при нажатии кнопки опускания чаши чаша опускалась, а не поднималась; проверьте, чтобы во время рабочего цикла инструмент вращался в направлении, указанном стрелкой на держателе инструмента. Если нет, нажмите кнопку «Стоп»  “9”, поверните выключатель питания в положение «0», и поменяйте местами для провода  Rи Sкак показано на рисунке 16.

ОСТОРОЖНО! Никогда не загружайте чашу сверх ее вместимости, указанной изготовителем, так как это может серьезно повредить приводную систему машины.
Изготовитель не несет ответственности за любые повреждения, вызванные несоблюдением данного условия.

Аварийные ситуации

Если оператор подвергается опасности из-за движущихся деталей машины (инструмент, чаша, компоненты привода), машину следует немедленно остановить, одним из следующих способов:
- отключив питание поворотом главного выключателя или переключателя сети питания в положение «0».
- нажав кнопку «Стоп».

РАЗДЕЛ В ПУНКТ 3
ЗАПУСК, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И НАСТРОЙКИ

ЗАПУСК И РАБОЧИЙ ЦИКЛ ДЛЯ МАШИНЫ С ВАРИАТОРОМ СКОРОСТИ

РУЧНОЙ рабочий цикл

1-я операция
Проверьте, не нажата ли кнопка аварийной остановки (1).

2 операция
Поверните главный выключатель (0) в положение 1. Загорится индикатор питания (3). Откройте защитную решетку и опустите чашу так, чтобы можно было загрузить туда смешиваемые продукты. Затем закройте решетку и поднимите чашу.

3 операция
Таймер можно установить в положение (1), в этом случае он выключен и миксер работает в ручном режиме, или в положение (2) «таймер работает». Задайте желаемую скорость, введите необходимое количество минут на градуированной шкале (3). Можно в любое время изменить скорость машины во время рабочей фазы. Когда подойдет время, машина автоматически остановится (даже при нажатии кнопки СТАРТ она не включится снова). Чтобы снова запустить миксер, необходимо еще раз выбрать таймер или установить ручной режим работы (1) и нажать кнопку СТАРТ.

4 операция
Можно увеличивать или уменьшать скорость машины, поворачивая ваттметр (4), рис. 1, стр. 19. Смотрите градуированную шкалу этого ваттметра. Можно изменить скорость вращения от 30 до 120 об.\мин.

5 операция
Есть три возможности остановить миксер:
1)    Нажать кнопку аварийной остановки (но не забудьте освободить ее, чтобы снова включить машину)
2)    Поднять защитную решетку
3)    Если таймер включен и ждет положенное время, поверните таймер до нуля, чтобы сократить время работы. Даже если таймер включен, можно остановить миксер, подняв защитную решетку или нажав кнопку аварийной остановки.


РАЗДЕЛ В ПУНКТ 3
ЗАПУСК, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И НАСТРОЙКИ

ЗАПУСК И РАБОЧИЙ ЦИКЛ ДЛЯ МАШИНЫ С ТРЕМЯ СКОРОСТЯМИ

1-я операция
Проверьте, не нажата ли кнопка аварийной остановки (4).

2 операция
Поверните главный выключатель (0) в положение 1. Откройте защитную решетку и опустите чашу так, чтобы можно было загрузить туда смешиваемые продукты. Затем закройте решетку и поднимите чашу.

3 операция
Задайте желаемую скорость через механический селектор (2), затем нажмите на кнопку (1), миксер начнет работать. Скорость машины можно изменить в любой момент рабочей фазы. Чтобы остановить работу, можно нажать кнопку аварийной остановки (не забудьте освободить ее, чтобы снова включить миксер) или поднять защитную решетку.
 

4 операция
Таймер можн