Отсадочно-дозировочная машина модели MAXIDROP PLUS  является флагманом в линейке отсадочных машин фирмы Mimac. Эта модель предоставляет возможность работать с густыми тестами (курабье, овсяное печенье, миндальное, кокосовое), жидкими (бисквит, бизе, магдалены), а также с твердыми тестами типа пряничного для производства резанных нитью изделий. Предоставляет широкие возможности производства изделий различной рецептуры и формы.

Машины Maxidrop  Plus оборудованы устройством резки нитью, с возможностью регулировки скорости хода струны, что позволяет резать тесто с включениями (шоколадная дробь, дробленый орех и т.д.).

Контроль высоты изделия при отсадке. (Возможность построения многоярусных изделий)

Корпус машины из нержавеющей стали, дозировочная группа легко снимается и разбирается для чистки. Горизонтальный транспортер изготовлен из пищевого алюминия, покрытого сверху листом из нержавеющей стали.

Основные рабочие функции машины: 

1) 7" цветной touch-screen на русском языке. Компьютер - на 199 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, время отсадки (вес), форму изделия, количество рядов на противне (расстояние между заготовками), скорость вращения валков 

 2) приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста) 

3) привод вращения насадок для печенья типа “колечко”  

4) автоматическое продвижение противней 

5) автостарт 

6) автостоп (не дает противню упасть с транспортера)

7) вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок.

8) контроль высоты изделия при отсадки заготовки

Взаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного типа, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.

Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста. Валки из нержавеющей стали с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы.

Адаптеры для жидкого теста, установленные внутри бункера, позволяют, используя дозировочную группу валкового типа, работать с мягкими тестами.

Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов и жидких тестов. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста.