РАБОЧИЙ СТОЛ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЛОЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ CONFI LINE 3000
Рабочий стол предназначен для нарезки полотна слоеного теста, предварительно намотанного на скалку, на заготовки треугольной, квадратной, прямоугольной, круглой или овальной формы и последующего ручного формования кондитерских изделий. Для автоматизации процесса дозирования начинки на тестовые заготовки стол может быть доукомплектован дозатором модели СombiLine, синхронизируемым со станцией нарезки заготовок.
Комплектация:
- Корпус стола с транспортерной лентой. Скорость ленты плавно регулируется от 1,4 до 3,5 метров в минуту. Для пуска и остановки ленты предусмотрены 2 кнопочных пульта по обе стороны линии.
- Держатель скалок.
- Кронштейн для хранения рабочих валов и скалок
- Станция нарезки на два вала. Предназначена для установки валов с ножами нарезки, разметочных дисков, дисков для нанесения декоративной насечки (поперечной, продольной, под углом). Станция оснащена защитной крышкой с датчиком открытия, автоматически останавливающим линию для безопасности.
- Отводчики обрезков теста и расположенные под ними ванночки для сбора обрезков
- Скребок очистки ленты с ванночкой для сбора крошек и остатков теста с ленты
- Для перемещения стол установлен на поворотные колеса с тормозами