Тестоделитель шнековый Кузбасс 68-2М, (с вертикальной шнековой камерой). Тестоделитель Кузбасс 68-2М (имеет два частотных преобразователя) относится к шнековым тестоделителям с вертикально расположенной нагнетательной камерой и с делительной головкой барабанно-поршневого типа с ручной регулировкой массы тестовых заготовок в процессе работы.
Предназначен для деления теста из
- пшеничной муки высшего сорта с влажностью 45-47%,
- пшеничной муки I сорта с влажностью 45-47%,
- пшеничной муки II сорта с влажностью 45- 48%,
- ржаной и ржано-пшеничной муки с влажностью 45- 52%.
с регулировкой производительности делительной головки и давления в шнековой камере.
Производительность, шт./мин. 35-25
Производительность, кг./час. 315 – 2100
Масса куска теста, кг. 0,25-1,1
Погрешность деления, % ±1,5
Вместимость бункера, не менее, л. 120
Напряжение питания, В. 380
Установленная мощность, кВт. 2,5
Габаритные размеры (без транспортёра), не более, м. 1,3*1,4 *1,96
Масса (без транспортёра), не более, кг. 280
Система управление имеет четыре настройки частотных регуляторов по скоростям приводов на производительность и нагнетание. При этом каждый привод имеет собственный частотный регулятор.
Исполнение - комплектация импортная и отечественная. Приемный бункер, узлы тестоделительной головки, контактирующие с основной массой теста - из коррозионностойких материалов. Облицовка из шлифованной коррозионностойкой стали. Рама из конструкционной стали.
Стоимость:
1. Тестоделитель шнековый Кузбасс 68-2М (с вертикальной шнековой камерой) нерж. исп. (бункер не менее – 120л)
2. Упаковка (комплект, 2 места)
ИТОГО
Особенности Тестоделителя:
- Использование стандартных тестоделительных головок «Кузбасс»
- Компактный размер
- Корпус из нержавеющей стали
- Эстетичный вид
- Безупречная точность деления
- Не требуют расходных материалов, таких как масло или пищевой вазелин, необходимых для смазки рабочих органов вакуумных тестоделителей
- Легкая чистка и обработка деталей.
Достоинства этого тестоделителя:
Øвертикальное расположение шнековойкамеры, при котором тесто движется под собственным весом, а шнек лишь стабилизирует поток и давление в камере;
Øшнек в два раза короче, чем на стандартных тестоделителях, что обеспечивает меньшее воздействие на тесто;
Øшнек и тестоделительная головка имеют раздельные приводы с частотными преобразователями, что позволяет производить раздельную настройку тестоделителя в очень широком диапазоне по производительности и давлению (воздействию на тесто) в шнековой камере, в отличии от тестоделителей с единым приводом или жесткой кинематической схемой (лопастные тестоделители, тестоделители «Кузбасс» старых серий и т.п.);
Øв качестве приводов используются широко распространенные червячные мотор-редукторы импортного производства;
Øна бункере тестоделителя установлена откидывающаяся защитная решетка;
Øшнековая камера установлена на шарнире, что позволяет ее открывать и быстро и удобно производить очистку от остатков теста;
Øзащитная решетка и шнековая камера оснащены концевыми выключателями, блокирующими работу тестоделителя при их открытии;
Øтестоделитель также может быть установлен на колёса с выдвижными опорами для фиксации в нужном положении
естоделитель Кузбасс 68-2М шнековый с вертикальной камерой
Назначение
Для деления теста на куски равной массы из пшеничной муки высшего и I сорта с влажностью 45-47%, пшеничной муки II сорта с влажностью 45- 48%, ржаной муки с влажностью 45- 52%.
Особенности
Тестоделитель Кузбасс 68-2М шнековый с вертикально расположенной нагнетательной камерой и с делительной головкой барабанно-поршневого типа с ручной регулировкой массы тестовых заготовок в процессе работы.
Регулировка производительности делительной головки и давления в шнековой камере в зависимости от модификации.
Стандартные тестоделительные головки Кузбасс
Компактный размер
Корпус из нержавеющей стали
Высокая точность деления
Работает без смазки рабочих органов (без масла растительного, без вазелина)
Легкая чистка деталей
Принцип работы
Тесто из бункера тестоделителя Кузбасс 68-2М поступает в шнековую камеру, где захватывается вращающимся шнеком и подаётся по камере к выпускному патрубку, через который поступает в мерный карман вращающегося барабана головки делительной, при их взаимном совмещении. Поршень перемещается в нижнее положение, верхняя часть кармана заполняется тестом. Объем поршня и частота вращения головки делительной может регулироваться.
Система управления имеет четыре настройки частотных регуляторов по скоростям приводов на производительность и нагнетание. При этом каждый привод имеет собственный частотный регулятор.
Преимущества
Вертикальное расположение шнековой камеры, при котором тесто движется под собственным весом, а шнек лишь стабилизирует поток и давление в камере.
Шнек в тестоделителе Кузбасс 68-2М с вертикальной камерой в два раза короче, чем на стандартных шнековых делителях, как результат меньше воздействия на тесто.
Шнек и тестоделительная головка имеют раздельные приводы с частотными преобразователями, что позволяет производить раздельную настройку тестоделителя в очень широком диапазоне по производительности и давлению на тесто в шнековой камере, в отличии от тестоделителей с единым приводом или жесткой кинематической схемой (лопастные тестоделители, тестоделители «Кузбасс» старых серий и т.п.).
В качестве приводов используются широко распространенные червячные мотор-редукторы импортного производства типа NMRV.
Шнековая камера на шарнире, что позволяет ее открывать и быстро и удобно производить очистку от остатков теста.
На бункере откидывающаяся защитная решетка.
Защитная решетка и шнековая камера имеют концевые выключатели, блокирующие работу тестоделителя при их открытии.
Тестоделитель может быть установлен на колёса с выдвижными опорами для фиксации в нужном положении.
Передние и задние торцевые поверхности рамы закрыты съемными панелями обшивки. Передняя и задняя панели обшивки являются быстросъемными и обеспечивают доступ к делительной головке и шкафу управления соответственно.
На панели управления расположены кнопки и переключатели для управления работой тестоделителя.
Окна в боковых стенках рамы закрыты съемными прозрачными крышками для наблюдения за работой основных узлов.
Технические характеристики
Производительность, шт./мин - 25-35
Диапазоны веса куска теста, кг - 0,1 – 0,45; 0,15 – 0,8; 0,25-1,1
Погрешность деления, % ±1,5
Вместимость бункера, л. - 120, 330
Напряжение питания, В. - 380
Установленная мощность, кВт. - 2,5
Габаритные размеры не более, м. 1,4*1,3*1,96
Масса (без транспортёра), не более, кг. 280
Исполнение
Комплектация импортная и отечественная.
Приемный бункер, узлы головки делительной из коррозионностойких материалов.
Головка делительная с полимерным круглым поршнем.
Облицовка из шлифованной коррозионностойкой стали.
Рама из конструкционной стали.
Варианты поставки
Купить тестоделитель Кузбасс 68-2М с вертикальной камерой шнековой можно в нашей фирме по хорошим ценам в следующих комплектациях:
Без транспортёра
С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок в формы и подовых хлебов на ленту.
С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок подовых хлебов с мукопосыпателем.
С ленточным округлителем для округления тестовых заготовок после деления
С тестозакаточной машиной для придания цилиндрической формы тестовым заготовкам после деления теста