kuzbass-68-s-vertikalnym4
kuzbass-68-s-vertikalnym8
kuzbass-68-s-vertikalnym27
kuzbass-68-s-vertikalnym31
kuzbass-68-s-vertikalnym5
kuzbass-68-s-vertikalnym6
kuzbass-68-s-vertikalnym7
Описание

Тестоделитель шнековый Кузбасс 68-2М, (с вертикальной шнековой камерой). Тестоделитель Кузбасс 68-2М  (имеет два частотных преобразователя) относится к шнековым тестоделителям с вертикально расположенной нагнетательной камерой и с делительной головкой барабанно-поршневого типа с ручной регулировкой массы тестовых заготовок в процессе работы.

Предназначен для деления теста из

- пшеничной муки высшего сорта с влажностью 45-47%,

- пшеничной муки I сорта с влажностью 45-47%,

- пшеничной муки II сорта с влажностью 45- 48%,

- ржаной и ржано-пшеничной муки с влажностью 45- 52%.

с регулировкой производительности делительной головки и давления в шнековой камере.

Производительность, шт./мин.    35-25
Производительность, кг./час.      315 – 2100
Масса куска теста, кг.     0,25-1,1 
Погрешность деления, %    ±1,5
Вместимость бункера, не менее, л.    120
Напряжение питания, В.    380
Установленная мощность, кВт.    2,5
Габаритные размеры (без транспортёра), не более, м.    1,3*1,4 *1,96
Масса (без транспортёра), не более, кг.    280

 Система управление имеет четыре настройки частотных регуляторов по скоростям    приводов на производительность и нагнетание. При этом каждый привод имеет собственный частотный регулятор.
Исполнение - комплектация импортная и отечественная. Приемный бункер, узлы тестоделительной головки, контактирующие с основной массой теста - из коррозионностойких материалов. Облицовка из шлифованной коррозионностойкой стали. Рама из конструкционной стали. 
Стоимость:
1.    Тестоделитель шнековый Кузбасс 68-2М (с вертикальной шнековой камерой) нерж. исп. (бункер не менее – 120л)   
2.    Упаковка (комплект, 2 места)   
    ИТОГО   

 

Особенности Тестоделителя:

- Использование стандартных тестоделительных головок «Кузбасс»

- Компактный размер

- Корпус из нержавеющей стали

- Эстетичный вид

- Безупречная точность деления

- Не требуют расходных материалов, таких как масло или пищевой вазелин, необходимых для смазки рабочих органов вакуумных тестоделителей

- Легкая чистка и обработка деталей.

 

Достоинства этого тестоделителя:

Øвертикальное расположение шнековойкамеры, при котором тесто движется под собственным весом, а шнек лишь стабилизирует поток и давление в камере;

Øшнек в два раза короче, чем на стандартных тестоделителях, что обеспечивает меньшее воздействие на тесто;

Øшнек и тестоделительная головка имеют раздельные приводы с частотными преобразователями, что позволяет производить раздельную настройку тестоделителя в очень широком диапазоне по производительности и давлению (воздействию на тесто) в шнековой камере, в отличии от тестоделителей с единым приводом или жесткой кинематической схемой (лопастные тестоделители, тестоделители «Кузбасс» старых серий и т.п.);

Øв качестве приводов используются широко распространенные червячные мотор-редукторы импортного производства;

Øна бункере тестоделителя установлена откидывающаяся защитная решетка;

Øшнековая камера установлена на шарнире, что позволяет ее открывать и быстро и удобно производить очистку от остатков теста;

Øзащитная решетка и шнековая камера оснащены концевыми выключателями, блокирующими работу тестоделителя при их открытии;

Øтестоделитель также может быть установлен на колёса с выдвижными опорами для фиксации в нужном положении

естоделитель Кузбасс 68-2М шнековый с вертикальной камерой

Назначение

Для деления теста на куски равной массы из пшеничной муки высшего и I сорта с влажностью 45-47%, пшеничной муки II сорта с влажностью 45- 48%, ржаной муки с влажностью 45- 52%.

Особенности

  • Тестоделитель Кузбасс 68-2М шнековый  с вертикально расположенной нагнетательной камерой и с делительной головкой барабанно-поршневого типа с ручной регулировкой массы тестовых заготовок в процессе работы.
  • Регулировка производительности делительной головки и давления в шнековой камере в зависимости от модификации.
  • Стандартные тестоделительные головки Кузбасс
  • Компактный размер
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Высокая точность деления
  • Работает без смазки рабочих органов (без масла растительного, без вазелина)
  • Легкая чистка деталей

 

Принцип работы

Тесто из бункера тестоделителя Кузбасс 68-2М поступает в шнековую камеру, где захватывается вращающимся шнеком и подаётся по камере к выпускному патрубку, через который поступает в мерный карман вращающегося барабана головки делительной, при их взаимном совмещении. Поршень перемещается в нижнее положение, верхняя часть кармана заполняется тестом. Объем поршня и частота вращения головки делительной может регулироваться.

Система управления имеет четыре настройки частотных регуляторов по скоростям приводов на производительность и нагнетание. При этом каждый привод имеет собственный частотный регулятор.

Преимущества

Вертикальное расположение шнековой камеры, при котором тесто движется под собственным весом, а шнек лишь стабилизирует поток и давление в камере.

Шнек в тестоделителе Кузбасс 68-2М с вертикальной камерой  в два раза короче, чем на стандартных шнековых делителях, как результат  меньше воздействия на тесто.

Шнек и тестоделительная головка имеют раздельные приводы с частотными преобразователями, что позволяет производить раздельную настройку тестоделителя в очень широком диапазоне по производительности и давлению на тесто в шнековой камере, в отличии от тестоделителей с единым приводом или жесткой кинематической схемой (лопастные тестоделители, тестоделители «Кузбасс» старых серий и т.п.).

В качестве приводов используются широко распространенные червячные мотор-редукторы импортного производства типа NMRV.

Шнековая камера на шарнире, что позволяет ее открывать и быстро и удобно производить очистку от остатков теста.

На бункере откидывающаяся защитная решетка.

Защитная решетка и шнековая камера имеют концевые выключатели, блокирующие работу тестоделителя при их открытии.

Тестоделитель может быть установлен на колёса с выдвижными опорами для фиксации в нужном положении.

Передние и задние торцевые поверхности рамы закрыты съемными панелями обшивки. Передняя и задняя панели обшивки являются быстросъемными и обеспечивают доступ к делительной головке и шкафу управления соответственно. 

На панели управления расположены кнопки и переключатели для управления работой тестоделителя.

Окна в боковых стенках рамы закрыты съемными прозрачными крышками для наблюдения за работой основных узлов.

Технические характеристики

Производительность, шт./мин  -  25-35
Диапазоны веса куска теста, кг -  0,1 – 0,45;  0,15 – 0,8;  0,25-1,1
Погрешность деления, % ±1,5
Вместимость бункера, л. - 120, 330
Напряжение питания, В. - 380
Установленная мощность, кВт. - 2,5
Габаритные размеры не более, м. 1,4*1,3*1,96
Масса (без транспортёра), не более, кг. 280

Исполнение

  • Комплектация импортная и отечественная.
  • Приемный  бункер, узлы головки делительной из коррозионностойких материалов.
  • Головка делительная с полимерным круглым поршнем.
  • Облицовка из шлифованной коррозионностойкой стали.
  • Рама из конструкционной стали.

 

Варианты поставки

Купить тестоделитель Кузбасс 68-2М с вертикальной камерой шнековой можно в нашей фирме по хорошим ценам в следующих комплектациях:

  • Без транспортёра
  • С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок в формы и подовых хлебов на ленту.
  • С транспортёром ленточным для приёма тестовых заготовок подовых хлебов с мукопосыпателем.
  • С ленточным округлителем для округления тестовых заготовок после деления
  • С тестозакаточной машиной для придания цилиндрической формы тестовым заготовкам после деления теста