Тестоделитель КУЗБАСС 68-10М-02   (далее тестоделитель) предназначен для деления теста из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки на куски равной массы с целью приготовления штучного хлеба установленного веса.

Тестоделитель применяется в качестве технологического хлебопекарного оборудования и применяется как на минипекарнях, так и на хлебозаводах.

В тестоделителе применен шнековый принцип нагнетания теста.

Тестоделитель может поставляться с увеличенной воронкой на 140 или 330 литров из пищевой нержавеющей стали, которые крепятся к корпусу шнека.

Все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, изготавливаются из пищевой нержавеющей или из углеродистой стали. При этом в конце маркировки добавляется слово нерж. или угл. стали соответственно (указывается при заказе).

Машина поставляется с облицовкой из углеродистой стали окрашенных порошковой оплавляемой эмалью, но может поставляться с кожухами из нержавеющей стали (указывается при заказе).

Рама тестоделителей изготовлена из углеродистой окрашенной стали.

Корпус и барабан тестоделительной головки изготовлен из пищевой нержавеющей стали, материал поршневой группы – бронза. Форма поршня – овал, по отдельному заказу поршень может быть изготовлен круглый.

В машинах шнек включается раньше, чем тестоделительная головка, что способствует предотвращению уменьшения веса первых тестовых заготовок.

Управление приводами в Кузбасс 68-10М происходит посредством частотных преобразователей, что позволяет настроить машину на любую производительность. Тестоделитель Кузбасс 68-10М имеет три скорости.

КУЗБАСС 68-10МБ – бюджетный. Имеет одну скорость и отсутствует возможность установки ленточного транспортера с системой улавливания форм.

Принцип работы тестоделителя заключается в следующем: тесто из воронки корпуса нагнетается шнеком в тестоделительную головку, которая вращаясь, выдаёт последовательно куски теста равной массы. Далее куски теста падают:

• на руки пекаря, при исполнении КУЗБАСС 68-10М;
• в хлебные формы, при исполнении КУЗБАСС 68-10М-01 и -02;
• на ленту транспортёра, при исполнении КУЗБАСС 68-10М-03.

Преимущества тестоделителей:

• использование стандартных тестоделительных головок «Кузбасс»;
• мотор-редукторы импортного производства;
• компактный размер;
• стабильный вес тестовых заготовок.

Особенностью тестоделителя Кузбасс 68-10МБ является его низкая стоимость! 

Тестоделитель КУЗБАСС 68-10М может поставляться с опциями:

-КУЗБАСС 68-10М-02-ЦТ - с цепным шаговым транспортёром для склёпанных в тройники, четверики или пятерики хлебные формы Л7 или Л10 без ручек. Направление движения форм может быть только в одну сторону;

-КУЗБАСС 68-10М-02-ТЛФ – с ленточным транспортёром с системой улавливания форм, формы могут быть любые (в т.ч. с ручками), но в нижней части должен быть зазор между формами для работы фотодатчиков. Направление движения форм может быть в обе стороны;

Дополнительные опции:

• увеличенная загрузочная воронка на 140 л или 330 л., изготовленная из нержавеющей стали;
• выполнение облицови рамы из нержавеющей стали.

* Заводские установки. Производительность может быть изменена в пределах 10…50 шт/мин. При увеличении веса тестовой заготовки необходимо снижать производительность тестоделителя.